+7 913 653 99 94Принимаем звонки с 8:00 до 20:00 (МСК)

Улун

Сортировать по
Показывать
товаров на странице

Улун в переводе с  китайского  «черный дракон» – уникальный чай. Именно он подарит вам богатый бархатный вкус черного листа и огромную пользу зеленого. Весь секрет заключен в производстве. Улун считается полуферментированным чаем. То есть листочек не обрабатывается полностью, старению подвергаются только его края (которые наделяют напиток свойствами классического черного чая). Внутри листок остается молодым и зеленым.

По степени ферментации выделяют два типа такого чая: слабо (меньше 50% обработки) и сильноферментированный (больше 50%). Каждый тип производят в отдельных местах. Например:

  • Гуандун – провинция на юге Китая, где изготавливают сильноферментированный улун;
  • север Фуцзяни – также сильноферментированный улун;
  • юг Фуцзяни и остров Тайвань – слабоферментированный улун.

Изготавливается чайное сырье из вызревшего мясистого листа древовидного кустарника. Улун – высокогорный чай, произрастает на склонах гор, в горных долинах, а  порой даже на скалистых утесах.  Например,  утесный  улун с гор Уишань.

Наиболее известные представители улунов, которые вы можете попробовать у нас: Да Хун Пао, Тегуанинь, Тайваньские Улуны, Жень-шень Улун, Шуй Сянь, Фэн Хуан Дань Цун.

В наших коллекциях вы найдете только качественные  сорта  различных улунов. Мы предлагаем лучшие коллекции, собранные мастерами чайного дела. Выбирайте и наслаждайтесь великолепием бархатистого напитка!

X